Простой рецепт куриной печени с брокколи в винном соусе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 502 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 502 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииКапуста брокколи 500 гКуриная печень 500 гСоль по вкусуПшеничная мука 3 столовые ложкиМолотый черный перец по вкусуРепчатый лук 1 головкаСливочное масло 4 столовые ложкиКрасное вино 300 млЧабрец по вкусуПошаговое приготовлениеБрокколи отварить в подсоленной воде до готовности и обсушить.Куриную печень промыть, присолить, поперчить и обвалять в муке. Обжарить с обеих сторона сливочном масле.В масле, оставшемся от жарки, обжарить и измельченный лук, а затем потушить с красным вином. В конце добавить оставшееся сливочное масло, соль, перец, чабрец.Выложить в соус брокколи, печень и оставить под крышкой на 5 минут.