Оладьи из кабачков — это блюдо, которое любят многие. Кабачковые оладьи можно разнообразить различными добавками. Например, тыквой и свежей петрушкой. Такое блюдо становится по-настоящему осенним. Дополнит блюдо из кабачков сметана или соус из йогурта. Блюдо подаётся, как в тёплом, так и в холодном виде.
Простой рецепт кабачковых оладий с тыквой авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 106 килокалорий.
Время подготовки: 5 мин
Время приготовления: 15 мин
Количество калории: 106 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: Обед, перекус, завтрак
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на шесть порций
Кабачок 2 шт.
Масло подсолнечное нерафинированное 100 мл
Петрушка свежая 4 веточка
Соль 3 щепотка
Тыква свежая 80 г
Яйца куриные 1 шт.
Пошаговое приготовление
Для приготовления нам понадобится кабачок, тыква, яйцо, петрушка, мука, масло подсолнечное, соль.
Кабачки натереть на крупной тёрке, посолить и хорошо перемешать.
Так же на крупной тёрке натираем тыкву.
Добавить 1 яйцо и измельчённую петрушку. Перемешать в однородную массу.
Добавить просеянную муку.
Перемешать, тесто должно быть однородным.
На разогретую сковороду с маслом, с помощью десертной ложки, выкладываем тесто. Обжариваем с двух сторон, до золотистого цвета. В процессе жарки, добавлять подсолнечное масло.
Готовые оладьи выкладываем на сервировочную тарелку.
