Тыквенная каша с салом в горшочке

Очень простой рецепт тыквенной каши с салом в горшочке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 307 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 307 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на две порции

• Пшенная крупа 100 г.
• Тыква 125 г.
• Шпик свиной Сало 50 г.
• Масло сливочное 20 г.
• Поваренная соль 1 ч. ложк

Пошаговое приготовление

1. Тыквенная каша являлась всегда одной из самых любимых в селах Украины и России. Она готовится очень просто и не требует к себе внимания. Только если вы привыкли к сладкой тыквенной каше, я расскажу как готовит ее моя прабабушка у себя в русской деревне.
2. Для начала в сухой чистый горшочек всыпьте пшено. В данном случае тыквенная каша с рисом не будет уместна. Рис лучше готовить в кастрюле, а вот пшено в духовке приобретает невероятный вкус и аромат. Сало порежьте мелкими ломтиками. Оно при приготовлении должно практически полностью растаять.
3. Тыкву очистите от семян, срежьте шкурку и нарежьте кусочками размером примерно 2 на 4 см.
4. Положите тыкву в горшочек к пшену поверх сала и не перемешивайте. Добавьте сверху щепотку соли и залейте кашу водой. Вода должна слегка не покрывать тыкву. Закройте горшочек и поставьте в духовку при максимальной температуре до готовности. Обычно это занимает от 40 до 60 минут. Готовность проверяем таким образом. Заглядываем в горшочек и смотрим. Внутри не должно быть воды и каша должна быть очень мягкая, тыква же разваливаться.
5. Готовую кашу я подаю всегда в горшочках, чтобы она дольше оставалась горячей. По вкусу ее можно заправить сливочным маслом. Приятного вам аппетита!=)