Простой рецепт спаржи с зеленым луком на гриле домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 25 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 15 минут
Количество калории: 25 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на четыре порции
Зеленая спаржа 300 г
Зеленый лук 100 г
Оливковое масло extra virgin 1 столовая ложка
Зернистая горчица 1 столовая ложка
Лимоны ½ штуки
Листья базилика 3 столовые ложки
Пошаговое приготовление
Выжмите сок из 0,5 лимона.
Листья базилика мелко нарежьте.
У зеленой сезонной спаржи удалите жесткие концы.
Перемешайте спаржу и зеленый лук с оливковым маслом и обжаривайте на сковороде гриль или решетке 2–3 минуты с каждой стороны.
Снимите с огня и перемешайте с горчицей и лимонным соком.
Посыпьте сверху мелко нарезанным базиликом и подавайте как гарнир к мясу.
Для этого блюда нужна толстая сезонная спаржа, мини спаржа не пойдет. Также лучше брать сезонный зеленый лук с белой луковицей. При отсутствии гриля тоже самое можно сделать в сковороде вок см. фото.
