Простой рецепт домашней шаурмы с колбасой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 197 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: до 30 минут
Количество калории: 197 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на две порции
Лаваш армянский 2 шт.
Капуста пекинская 100 г.
Огурец 1 шт.
Помидор 1 шт.
Чесночный соус 4 ст. ложк
Майонез 2 ст. ложк
Вареная колбаса 150 г.
Кетчуп 2 ст. ложк
Уксус 9% 0.5 ч. ложк
Пошаговое приготовление
Иногда так хочется приготовить что - нибудь быстро и вкусно. Домашняя шаурма отличный выход для тех, у кого нет времени или желания готовить сложные блюда на ужин или обед. Домашняя шаурма проста в приготовлении и не требует большого количества дорогостоящих ингредиентов. На две порции этой вкусной домашней закуски нам понадобятся следующие продукты: 2 армянских лаваша, 150 г. любой колбасы (вареной или копченой) или ветчины, майонезный чесночный соус, майонез, один свежий огурец средних размеров, один средний помидор, немного пекинской капусты (можно заменить обычной белокочанной капустой или листьями салата).
Вареную колбасу нарезаем тонкими кружками, а затем на небольшие кусочки.
Помидор моем и режем небольшими кубиками.
Огурец аналогично моем и нарезаем соломкой как колбасу во втором шаге.
Пекинскую капусту разделяем на листочки, промываем их и шинкуем.
Выкладываем нарезанную пекинскую капусту в глубокую миску. Добавляем соль, черный перец и половину чайной ложки 9% уксуса, если уксус более высокой концентрации, то можно разбавить его водой. Если не нравится вкус уксуса, можно заменить его половиной чайной ложки лимонного сока. Перемешиваем все ингредиенты и оставляем настояться на 5-10 минут.
Берем лист армянского лаваша и раскладываем его на столе. С одного края намазываем армянский лаваш майонезом и чесночным соусом. Оставляем достаточно места по краям лаваша, чтобы было удобно его сворачивать с начинкой.
Равномерно распределяем половину нарезанной колбасы по поверхности майонеза с чесночным соусом.
На слой вареной колбасы выкладываем слой нарезанного огурца.
Следующим слоем выкладываем настоявшуюся пекинскую капусту с уксусом и специями.
Последним слоем выкладываем кетчуп или любой другой томатный соус, примерно одну столовую ложку.
Армянский лаваш с начинкой аккуратно сворачиваем. Готовую шаурму подогреваем в микроволновой печи в течении одной минуты. Так же можно обжарить ее с двух сторон на сковородке с растительным или сливочным маслом. Подавать лучше в горячем виде. Приятного аппетита!
