Жареный рис с китайскими сосисками и креветками

Несложный рецепт жареного риса с китайскими сосисками и креветками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 32. Содержит всего 587 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 32
• Количество калории: 587 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• Зеленые бобы 100 г
• Длиннозерный рис 350 г
• Китайские сосиски 3 штуки
• Яйцо куриное 2 штуки
• Растительное масло 1 столовая ложка
• Зеленый лук 8 штук
• Чеснок 2 зубчика
• Очищенные креветки 160 г
• Тертый имбирь 2 чайные ложки
• Замороженный зеленый горошек 100 г
• Соевый соус 2 столовые ложки

Пошаговое приготовление

1. Промойте рис под холодной проточной водой. Доведите воду в большой кастрюле до кипения и добавьте рис. Готовьте 10-12 минут до мягкости. Слейте и промойте в холодной воде. Переложите в контейнер и поставьте в холодильник на 2 часа или всю ночь.
2. Разогрейте вок на сильном огне, добавьте половину масла и распределите по сковороде. Разбейте яйца и распределите по сковороде. Когда они затвердеют, скатайте рулетом и переложите со сковороды. Порежьте на небольшие кусочки.
3. Снова разогрейте вок на сильном огне, добавьте оставшееся масло и распределите по стенкам. Добавьте тонко нарезанные по диагонали китайские сосиски и нарезанные бобы и обжарьте 2-3 минуты.
4. Добавьте нарезанные 6 веточек зеленого лука, чеснок и имбирь, жарьте еще 1 минуту. Добавьте креветки и готовьте еще 1-2 минуты. Добавьте рис и горошек, хорошо перемешайте и разогрейте. Добавьте соевый соус.
5. Подавайте, посыпав нарезанным яйцом и оставшимся луком.