Сложный рецепт трифла с глинтвейном и сливочным кремом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 43. Содержит всего 31 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 43
Количество калории: 31 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Сложность: Сложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Напитки, Глинтвейн
Ингредиенты на восемь порций
Лимоны 1 штука
Апельсины 1 штука
Тертый имбирь 1 столовая ложка
Палочки корицы 1 штука
Ванильная водка 100 мл
Коробочки кардамона 6 штук
Гвоздика 2 штуки
Красное сухое вино 750 мл
Сахар 150 г
Желатин в пластинах 25 г
Клубника 4 столовые ложки
Черника 4 столовые ложки
Малина 4 столовые ложки
Сливки 40% - ные 500 мл
Заварной крем 400 г
Ванильный экстракт 1 чайная ложка
Хлопья миндаля по вкусу
Красный портвейн 200 мл
Пошаговое приготовление
На мелкой терке натрите цедру лимона и апельсина.
В сотейнике смешайте цедры лимона и апельсина, имбирь, корицу, гвоздику, ванильную водку, кардамон, портвейн, красное вино и сахар. Нагревайте, но не давайте кипеть.
Процедите глинтвейн через сито в большую миску и добавьте желатин. Перемешайте до полного растворения.
В 12 креманок разложите ягоды и залейте на треть креманки смесью глинтвейна. Охладите ночь, дав застыть.
В большой миске взбейте сливки в крепкую пену.
В миске смешайте половину взбитых сливок с заварным кремом и ванилью. Разложите по 12 креманкам на желе.
Сверху украсьте оставшимися взбитыми сливками и посыпьте миндалем.
Ягоды можно использовать любые, главное, чтобы они были мягкие.
