Вкусное,яркое блюдо для будней и праздников,внесет разнообразие в ваше меню.Непростой рецепт запеченных фаршированных помидоров домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 59. Содержит всего 299 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 59Количество калории: 299 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: На ужин, На обед, На праздникСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на шесть порцийПомидор (крупный) — 12 штФарш (свино - говяжий) — 700 гРис (сырой) — 80 млЛук репчатый — 2 штМорковь — 1 штСметана — 3-4 ст. л.Чеснок — 2 зуб.Соль (по вкусу)Перец черный (молотый по вкусу)Базилик (по вкусу)Растительное маслоСыр — 70-80 гСахар — 1 ст. л.Пошаговое приготовлениеСварить рис почти до готовности. Помидоры помыть, срезать верхушку, вынуть столовой ложкой мякоть. Мякоть пробить блендером.Обжарить на растительном масле порезанные луковицу, морковь, зубчик чеснока. Добавить перец и базилик.Добавить томатную массу, соль, сахар ( по желанию), проварить на медленном огне до уменьшения объёма на одну четверть.Снять с огня, добавить сметану, перемешать.Луковицу и зубчик чеснока потереть на средней терке, добавить рис, фарш, соль и перец. Перемешать.Нафаршировать помидоры.Залить томатно - сметанным соусом. Поставить в разогретую духовку. Запекать около 50 минут, при средней температуре духовки.Затем вынуть из духовки, посыпать тертым на средней терке сыром, вернуть в духовку на 5 минут.Приятного аппетита!