Несложный рецепт рулета из индейки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 156 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 156 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуска
Ингредиенты на четыре порции
фарш из индейки – 500 г
полутвердый сыр Фоль Эпи – 250 г
лук крупный – 1 шт.
сливки жирностью 12% – 100 мл
соль – по вкусу
нарезанные пряные травы – 0,25 стакана
масло сливочное – 1 ч. л.
сухари панировочные – 4 ст. л.
яйцо – 1 шт.
нарезанная петрушка – 2 ст. л.
Пошаговое приготовление
Замочить панировочные сухари в сливках и оставить на 10 мин. Лук очистить, мелко нарезать. В сковороде нагреть сливочное масло и обжарить лук, 5–6 мин.
Смешать в миске фарш из индейки с луком, сухарями, яйцом, солью, перцем и измельченной петрушкой.
На лист пергамента выложить прямоугольником половину подготовленного фарша. Присыпать тертым сыром и нарезанной зеленью. Выложить оставшийся фарш и свернуть в рулет. Плотно завернуть в пергамент, переложить на смазанный маслом противень и выпекать в духовке 45–50 мин. при 180°C.
