Красная рыба - моя слабость! Я очень люблю различные салаты со слабосолёной красной рыбой,а ещё и просто так, намазав маслом хлеб и положив кусочек вкусной рыбки.Уже не первый год я засаливаю рыбу сама и вкус получается просто отменный! Предлагаю и вам попробовать этот простой,но очень удачный рецепт!
Очень простой рецепт слабосолёной сёмги в домашних условиях домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 29. Содержит всего 165 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 29
Количество калории: 165 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: На природу, На Новый год, 8 Марта, На день рождения
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски, Закуски из рыбы
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на четыре порции
Филе сёмги (форели) — 0.5 кг
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 2 ч. л.
Водка (или коньяк) — 1.5 ч. л.
Пошаговое приготовление
Филе или стейки рыбы промыть водой, обсушить салфеткой и натереть смесью соли и сахара. Положить на пищевую плёнку, сбрызнуть водкой или коньяком и плёнку замотать. Поставить рыбу в холодильник минимум на 12 часов для засолки. Будет стоять дольше - станет ещё вкуснее!Использовать такую рыбку для бутербродов и в различные салаты. Очень вкусно!Приятного аппетита!
