Мясной рулет

Простой рецепт мясного рулета молдавской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 70 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество калории: 70 килокалорий
• Количество порций: 11 порций
• Повод: Новый год

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Молдавская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Технология приготовления: Заморозка

Ингредиенты на шесть порций

• фарш говяжий 500 г
• картофель 4 шт.
• лук 1 шт.
• масло сливочное 400 г
• мука 500 г
• яйца куриные 1 шт.

Пошаговое приготовление

1. Замесить некрутое тесто.
2. Оставить на полчаса.
3. Приготовить начинку.
4. Картофель нарезать мелкими кубиками.
5. Добавить фарш.
6. Добавить мелко нарезанный лук.
7. Посолить, поперчить, влить 100 мл воды.
8. Тесто раскатать в тонкий пласт.
9. Растопить масло и обильно смазать раскатанный пласт.
10. Выложить начинку и равномерно распределить ее по тесту.
11. Свернуть в рулет шириной 8 см.
12. Осторожно переложить на смазанный маслом лист мантоварки.
13. Сверху рулет обильно смазать маслом.
14. Как только вода в нижней части мантоварки закипит, поставить на нее листы с рулетами.
15. Готовить на умеренном огне 40-45 минут.