Несложный рецепт галеты с козьим сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 47. Содержит всего 331 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 47
Количество калории: 331 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты
Ингредиенты на шесть порций
Пшеничная мука 125 г
Оливковое масло 4 столовые ложки
Вода 4 столовые ложки
Репчатый лук 2 головки
Листья тмина 1 чайная ложка
Козий сыр 100 г
Сыр рикотта 125 г
Маслины без косточек 8 штук
Яйцо куриное 1 штука
Сливки 3 столовые ложки
Пошаговое приготовление
Просейте муку и щепотку соли в большую миску. Добавьте 3 столовые ложки оливкового масла и хорошо вымесите. Постепенно добавьте воду и вымесите до состояния теста. Слепите из теста диск и отправьте в холодильник на 30 минут.
В сковороде разогрейте оставшееся масло и жарьте тонко нарезанный лук на маленьком огне, накрыв крышкой, 30 минут. Посолите и добавьте половину тмина. Оставьте остывать.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Раскатайте тесто в круг диаметром 30 см. Выложите лук на тесто, оставив пустыми края по 2 см. На лук выложите рикотту и нарезанный козий сыр. Сверху выложите нарезанный маслины и посыпьте оставшимся тмином. Из оставшихся пустых краев сделайте бортики.
Смешайте яйцо и сливки и аккуратно залейте начинку. Выложите на противень и пеките на нижней полке 45 минут. Подавайте теплым.
