Несложный рецепт фрикаделек в томатном соусе русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 201 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 201 килокалорий
Количество порций: 7 порций
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на семь порций
Свиной фарш 500 г.
Сыр 70 г.
Чеснок 20 г.
Свежая зелень 20 г.
Сухари панировочные 3 ст. ложк
Специи и приправы 10 г.
Мука пшеничная 2 ст. ложк
Лук репчатый 2 шт.
Растительное масло 3 ст. ложк
Помидор 2 шт.
Салат 80 г.
Пошаговое приготовление
Сыр натрите на мелкой терке.
Сыр смешайте с фаршем, рубленным чесноком, яйцами, панировочными сухарями и зеленью. Фарш хорошо приправьте и перемешайте.
Мокрыми руками скатайте из фарша шарики.
Слегка обваляйте шарики в муке.
Варите шарики 10 минут в подсоленной воде.
Лук нарежьте полукольцами и спассеруйте на растительном масле.
Помидоры опустите в кипяток на 1 минуту, затем снимите шкурку и нарежьте кусочками. Затем добавьте помидоры к луку и тушите на среднем огне при закрытой крышке 15-20 минут.
Положите на эту сковороду фрикадельки, перемешайте и тушите 10-15 минут.
Выложите тефтели на тарелку, застланную листьями салата и подавайте. На гарнир подойдет картофель отварной или картофельное пюре, а также сложный гарниры. Сложный гарнир - гарнир, состоящий из нескольких продуктов. Например: отварной картофель, горошек и морковь.
