Любителям морепродуктов простой рецепт креветок в кисло-сладком соусе обязательно придется по вкусу. Удивительно яркий вкус соуса гармонично дополняет вкус самих креветок.
Может это и не классический рецепт креветок в кисло-сладком соусе, однако весьма достойный внимания. Для любителей интересных вкусовых сочетаний в нем есть место для фантазии и вариации ингредиентов, а для новичков на кухне - подробное описание процесса приготовления.
Количество порций: 2-3
Простой рецепт креветок в кисло-сладком соусе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 51 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 20 мин
Количество калории: 51 килокалорий
Количество порций: 9 порций
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на пять порций
Креветки — 350 Грамм
Луковица — 1 Штука
Чеснок — 1-2 Зубчиков
Ананасы консервированные — 150 Грамм
Соевый соус — 1 Ст. ложка
Сахар — 1-2 Ст. ложек
Томатный соус — 1 Ст. ложка
Растительное масло — 1 Ст. ложка
Пошаговое приготовление
Рецепт приготовления креветок в кисло - сладком соусе начинается с подготовки всех ингредиентов. Сперва необходимо очистить овощи, вымыть и просушить креветки. На сковороду налить немного масла и хорошо разогреть. Луковицу нарезать мелкими кубиками и отправить на сковороду.
Немного поджарить, чтобы лук стал прозрачным. Тем временем измельчить чеснок и добавить на сковороду к луку. Тщательно помешивая, слегка прожарить чеснок (он не должен гореть).
Когда чеснок с луком стали золотистыми, можно добавлять креветки.
Добавить соевый и томатный соус. Все тщательно перемешать.
С консервированных ананасов слить сироп. Если ананасы кольцами, порезать небольшими кубиками и отправить на сковороду.
Соус должен томиться на медленном огне около 5 минут. Затем добавить сахар по вкусу и при желании влить немного сиропа от ананасов. Когда креветки в кисло - сладком соусе в домашних условиях готовы, их можно сразу подавать к столу, присыпав свежей зеленью, например. Также при желании в соус можно добавить каплю уксуса или немного белого сухого вина.
