Предлагаю вам вкусный омлет с шампиньонами. Обычно я готовлю такой омлет когда нужно быстро перекусить, а просто жарить яйца не хочется. Такой омлет очень любит мой муж. Омлет также подать вместе с отварным картофелем.
Простой рецепт омлета с шампиньонами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 43. Содержит всего 304 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 43
Количество калории: 304 килокалорий
Количество порций: 7 порций
Повод: На завтрак, На скорую руку, На полдник
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из яиц
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на десять порций
Шампиньоны — 100 г
Лук репчатый — 1 шт
Яйца — 2-3 шт
Молоко — 80 мл
Соль, перец (по вкусу)
Масло подсолнечное — 3 ст. л.
Лук зелёный (для подачи)
Пошаговое приготовление
Шампиньоны следует нарезать пластинками. Разогреть в сковороде масло и обжарить в нём грибы.
Полукольцами нарезать лук и добавить его к грибам. Обжарить ещё пару минут.
В миску разбить яйца, посолить и поперчить, затем расколотить и влить молоко.
Яичной смесью залить грибы, прикрыть сковороду крышкой и жарить 5-7 минут, пока омлет схватится.
Подать омлет со свежими овощами, посыпав измельчённым луком. Приятного аппетита!
