Подайте эту восхитительную итальянскую закуску с лимончелло в качестве легкого аперитива и вы прослывете утонченным ценителем прекрасного.Простой рецепт брускетты с рикоттой и инжиром итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 84 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 84 килокалорийКоличество порций: 9 порцийПовод: Более 3-х часовСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: ЗакускиОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильИнгредиенты на одиннадцать порцийЦельнозерновой хлеб (или обычный) 2 ломтикаРикотта 1/1, чашкиЛимон 1/1, шт.Мед 1/1, ст. л.Инжир 2 шт.Фисташки 2 ст. л.Лимонная цедра 1 ч. л.Пошаговое приготовлениеПорежьте инжир кружочками.Порубите фисташки.Обжарьте хлеб на сковороде, гриле или в тостере.Взбейте рикотту, сок половинки лимона и мед до однородной массы.Намажьте хлеб рикоттой, сверху выложите инжир, посыпьте фисташками и лимонной цедрой и сразу подавайте.
сегодня первый раз готовила брускетту с рикоттой и инжиром. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.