Рис со свининой, омлетом и овощами

Рецепт приготовления риса со свининой, омлетом и овощами. Свежие овощи очень хорошо подходят к этому мясу.

Очень хорошее сочетание овощей, риса и мяса, дополненное омлетом и ароматом приправ. Это блюдо подходит и к встрече компании друзей и на ужин в кругу семьи.

Количество порций: 6

Несложный рецепт риса со свининой, омлетом и овощами русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 140 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 140 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда

Ингредиенты на шесть порций

• Свиная шейка — 400 Грамм
• Соль — 1.5 Чайных ложки
• Рис длиннозерный — 300 Грамм
• Лук - шалот — 100 Грамм
• Соевый соус — 15 Миллилитров
• Морковь — 100 Грамм
• Чеснок — 3 Зубчика
• Горошек зеленый — 100 Грамм (замороженный)
• Яйцо — 2 Штуки
• Перец сладкий красный — 1 Штука
• Имбирь — 1 Штука (5 см)

Пошаговое приготовление

1. В первую очередь необходимо поставить варить рис. Вода должна быть подсоленной. Когда рис будет готов, его следует откинуть на дуршлаг. Для приготовления данного блюда подойдет любой сорт длиннозернистого риса.
2. Приступаем к обработке мяса. Свинину необходимо нарезать кубиками размером приблизительно два - три сантиметра.
3. Далее следует порезанное мясо обжарить на горячей сковороде, пока не образуется коричневая корочка. Затем мясо необходимо переложить в тарелку.
4. В жиру, который остался после обжаривания свинины, слегка обжариваем измельченный чеснок и мелко порезанный шапот. Затем добавляем очищенного и потертого на мелкой терке корня имбиря.
5. Добавляем нарезанный маленькими кубиками сладкий перец и морковь, кладем сюда зеленый горошек (можно замороженный или свежий). Помешивая, готовим все вместе, приблизительно в течении десяти - пятнадцати минут.
6. После того, как овощи стали мягкими, в сковороду перекладываем мясо и кладем рис. Солим и перемешиваем. Готовим еще приблизительно минут 5-7. Взбиваем яйца с соевым соусом и делаем омлет. Рулет остудить, свернуть плотным рулетом и нарезать. Затем добавить их к рису и подавать к столу.