Несложный рецепт семги под соусом с икрой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 158 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество калории: 158 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на две порцииРыба лосось семга 400 г.Сливки 10% жирности 200 г.Сыр пармезан 50 г.Красная икра 3 ч. ложкОливковое масло 1 ст. ложкЛимон 1 шт.Поваренная соль по вкусуБазилик по вкусуУкроп по вкусуПетрушка по вкусуПошаговое приготовлениеСемгу разрезаем на небольшие порционные куски, посыпаем солью, перцем, сбрызгиваем лимонным соком и оливковым маслом (семга может быть немного суховатой, для запекания нужно немного оливкового масла, что смягчит рыбу; советую натереть семгу солью, а через полчаса оставшуюся соль смыть холодной водой).Берем фольгу, складываем семгу, туда же и кусочки лимона, заворачиваем все в виде пакета, кладем в духовку. Можно запекать семгу в микроволновке, тогда нам фольга не нужна.Сливки наливаем в кастрюлю и доводим до кипения. Увариваем сливки до густой массы. Снимаем с плиты, добавляем половину икры, натертый на терке пармезан. Перемешиваем всю массу, когда она остынет, добавляем оставшуюся часть икры. Так наше блюдо будет выглядеть эффектнее. Икорный соус можно приготовить без сыра, но если добавить небольшое количество пармезана соус будет очень вкусныйЗапеченную семгу с лимоном раскладываем по порциям, поливаем соусом, украшаем все зеленью (можно использовать петрушку, укроп, базилик, вкуснее всего будет с петрушкой, получается очень тонкий вкус). Приятного аппетита!