Простой рецепт курицы целиком в духовке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа 10 минут. Содержит всего 825 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 2 часа 10 минут
Количество калории: 825 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
Курица 1,5 кг
Чеснок 4 зубчика
Сушеный базилик 1 чайная ложка
Оливковое масло 2 столовые ложки
Соль 2 чайные ложки
Молотый черный перец ½ чайной ложки
Молотая паприка 2 чайные ложки
Пошаговое приготовление
Промыть и обсушить курицу бумажными полотенцами.
Приготовить маринад: чеснок пропустить через пресс и смешать с базиликом, паприкой, солью и перцем, залить оливковым маслом и перемешать. 2 ч. л. маринада использовать для натирания курицы изнутри.
В форму для запекания, смазанную растительным маслом, вниз грудкой выложить курицу, смазать маринадом и перевернуть вверх грудкой, сверху тоже натереть маринадом. Дать курице 1 час промариноваться.
Затем поставить курицу в разогретую до 180 градусов духовку и запекать 60-90 минут до готовности и золотистой корочки. Для большей сочности курочку во время приготовления лучше периодически поливать выделяющимся соком.
Проверять готовность лучше прокалывая ножку в районе бедра – курица готова, когда из нее вытечет прозрачный сок.
