Очень оригинальное блюдо с потрясающим вкусом. Хрустящее мясо в сочетании с мягкой грушей удивят вас. И, определенно, этот рецепт пополнит вашу коллекцию любимых мясных блюд!
Как приготовить мясной рулет с грушей, поможет узнать мой пошаговый рецепт. Обращайте внимание на фотографии, и у вас всё непременно получится! Это блюдо заслуживает внимания. А попробовать его нужно обязательно всем мясоедам!
Количество порций: 2
Простой рецепт мясного рулета с грушей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 181 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 181 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Блюда с начинкой
Ингредиенты на две порции
Стейк мясной — 400 Грамм (курица, индейка или свинина)
Груша — 1 Штука
Сыр пармезан — 30 Грамм
Белое полусладкое вино — 120 Миллилитров
Коньяк — 1 Ст. ложка
Топлёное масло — 1,5 Ст. ложки
Мука — 1/1, Стакана
Пошаговое приготовление
Мясо нужно хорошо отбить, посолить и поперчить. Нарезать грушу на 4 части, а сыр — мелко натереть.
Мясо посыпать сыром, положить на него 1/1, груши. Ещё раз посыпать сыром. Теперь сверните мясо с грушей рулетом. У меня получилось 2 рулета.
В сотейник кладём масло. Обваливаем рулеты в муке и отправляем в сотейник. Обжариваем их до румяной корочки.
Добавляем вино и пару раз переворачиваем мясные рулеты. Продолжаем эту процедуру до полного выпаривания вина. Потом добавляем коньяк и тоже ждём выпаривания, обжаривая рулеты.
Готовое блюдо поливаем соусом из масла, который получился в сотейнике. Приятного аппетита!
