Печенье ванильное

Очень нежное, рассыпчатое печенье. Этот рецепт нашла в немецком журнале. Решила сразу сделать, тем более что сейчас все пекут разные сладости. Итак, нам в тесто нужен пудинг. Но если его нет, замените просто крахмалом, примерно 2 столовые ложки. Берём в тесто коричневый сахар. Он придаёт ему такую лёгкую хрусткость.

Ну, в общем для разнообразия можно попробовать и такой вариант печенья.

Простой рецепт печенья ванильного немецкой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 61 килокалорий.

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 61 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: Десерт, завтрак

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Немецкая кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка

Ингредиенты на десять порций

• Масло сливочное 200 г
• Мука пшеничная 250 г
• Пудинг ванильный (порошок) 38 г
• Сахар ванильный 15 г
• Сахар коричневый 50 г
• Сахарная пудра 100 г

Пошаговое приготовление

1. Итак, нам нужно масло, мука, сахар, пудинг.
2. Смешаем муку, сахар, масло мягкое, пудинг. Замесим тесто.
3. Тесто получается очень мягкое, нежное.
4. Делим его на 3 части. Раскатываем в такие колбаски. Я убрала в холод на 20 минут. Потому, что оно очень нежное и нарезать невозможно.
5. Вот теперь можно нарезать на шайбы. Примерно 1,5 см толщиной. Если будут тонкие, они будут ломаться потом.
6. Выпекаем при 180°С ровно 12 минут.
7. Горячие печенья сразу обваливаем в сахарной пудре. Осторожно, оно будет ещё горячее. В пудру добавим ванильный сахар или даже можно немного ванилина.
8. Готовое печенье кладём на лист остывать. Всё, приятного аппетита и хороших вам праздников!