Непростой рецепт теплого салата из чечевицы с грецкими орехами и козьим сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 37. Содержит всего 375 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 37Количество калории: 375 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на четыре порцииЧечевица 230 гГрецкие орехи 40 гКозий сыр 110 гОливковое масло 1 столовая ложкаКрасный лук 1 штукаЧеснок 2 зубчикаЛавровый лист 1 штукаТимьян 1 чайная ложкаРуккола 25 гСоль 1 чайная ложкаСухая горчица 1 чайная ложкаМасло грецкого ореха 2 столовые ложкиМолотый черный перец по вкусуБальзамический уксус 2 столовые ложкиПошаговое приготовлениеВ среднего размера сковороде обжарить грецкие орехи на оливковом масле (1 минуту). Выложить на тарелку и остудить.В оставшееся масло положить лук и чеснок и томить на огне 5-7 минут.Вмешать чечевицу, лавровый лист и тимьян. Залить смесь кипящей водой (275 мл) и готовить на самом слабом огне под крышкой 30-40 минут.В ступке размять чеснок с солью до состояния пюре.Добавить горчичный порошок, бальзамический уксус и растительное масло. Взбить венчиком и приправить свежемолотым черным перцем.Приготовленную чечевицу посолить, выложить в подогретое блюдо (то, в котором будете подавать на стол) и залить заправкой.Добавить покрошенный козий сыр и слегка измельченные листья руколы.Перед подачей посыпать грецкими орехами. Подавать теплым.
@k_margo, очень интересная идея! ща попробуем приготовить теплый салат из чечевицы с грецкими орехами и козьим сыром по этому простому рецептику.
готовила теплый салат из чечевицы с грецкими орехами и козьим сыром много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта