Если вы хотите попробовать особые макароны, то этот рецепт именно для вас. Терпкие ноты сыра Горгонзола и приготовленный отдельно лук дают необычное сочетание соленого и сладкого. При желании, добавьте немного сахара при тушении лука. Это придаст ему карамельный вкус.Простой рецепт макарон с сыром Горгонзола итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 275 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 275 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: 1 часСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Основное блюдоОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильИнгредиенты на пять порцийОливковое масло 2 ст. л.Сладкий лук 3 головкиЧеснок 2 зубчикаМакароны 400 гСыр Горгонзола 100 гСоль, перец по вкусуСахар по желаниюПошаговое приготовлениеНагрейте оливковое масло в большой сковороде.Лук и чеснок нарежьте тонкими ломтиками, добавьте в масло, перемешайте и жарьте на низкой температуре 5-10 минут до золотистого цвета.Отварите макароны в соответствии с указаниями на упаковке.Сохраните 1/1, чашки макаронного бульона, остальную воду слейте.Макаронный бульон добавьте в смесь лука и чеснока, хорошо перемешайте и немного потушите. Добавьте порезанный кусочками сыр. Нагревайте смесь, пока сыр не начнет плавиться.Смешайте соус с макаронами, тщательно перемешайте, посолите и поперчите.