Несложный рецепт милосупы - холодного фруктового супа греческой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 78 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество калории: 78 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Греческая кухняТип блюда: СупОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаркаИнгредиенты на семь порцийбульон овощной - 400 мляблоко зеленое среднее - 8 шт.лук средний - 2 шт.лимон (сок, цедра) - 1 шт.масло оливковое - 3 ст. л.карри (порошок) - 0,5 ч. л.сольперец черный свежемолотыйДля подачи:йогурт натуральный густой - 200 гмята - 1 пучок небольшойПошаговое приготовлениеЛук очистить и нарезать мелкими кубиками. Яблоки очистить и нарезать крупными кубиками. В большой кастрюле с толстым дном разогреть масло, положить лук, обжарить на небольшом огне, помешивая и не давая луку изменить цвет, 10 мин.Добавить яблоки, карри и соль, готовить, помешивая, пока яблоки не станут мягкими, 10 мин. Влить теплый бульон, варить на небольшом огне 40 мин. Затем остудить, 30 мин.Добавить в суп половину измельченной цедры и лимонного сока, взбить блендером до однородности и поставить в холодильник минимум на 2 ч. Для подачи очень мелко порубить листья мяты с оставшейся цедрой, смешать с йогуртом, приправить оставшимся лимонным соком, перцем и солью по вкусу. Подавать суп в охлажденных тарелках с ложкой мятно - лимонного йогурта.
УРА!!! Свершилось! Я сделала милосупу - холодный фруктовый суп! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на милосупу - холодный фруктовый суп (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Именно милосупу - холодный фруктовый суп часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
УРА!!! Свершилось! Я сделала милосупу - холодный фруктовый суп! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!