Паштет из куриной печени с сыром

При подаче украсить зеленью и овощами. Приятного аппетита!

Простой рецепт паштета из куриной печени с сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 198 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество калории: 198 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуска

Ингредиенты на одиннадцать порций

• зелень – 1 пучок
• желатин – 10 г
• морковь среднего размера – 150 г
• сыр – 300 г
• масло растительное – 10 г
• курица (печень) – 500 г
• лук среднего размера – 150 г
• некрупные помидоры – 150 г
• соль – по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Желатин замочить в 150 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час. Лук и зелень мелко покрошить, помидоры нарезать кубиками сырую морковь и сыр натереть на мелкой терке.
2. Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета. Добавить печень, посолить, жарить до готовности 10-15 минут. Остудить. Пропустить печень через мясорубку.
3. Желатин довести до кипения, но не кипятить. Затем немного остудить. Смешать сыр, помидоры, зелень, добавить половину желатина в сырную массу, перемешать. Смешать печень и морковь. Добавить оставшийся желатин в печеночную массу, перемешать.
4. Выложить половину печени в форму, разровнять. На печень выложить и разровнять весь сыр, а затем - оставшуюся печень и также разровнять. Поставить в холодильник на 5-6 часов.