Хрустящие чесночные крылышки на мангале на шампурах

Предлагаю вашему вниманию несложный рецепт хрустящих чесночных крылышек на мангале на шампурах. Не бойтесь добавлять соль прямо в маринад, здесь мы преследуем идею не сочное мясо приготовить, а именно сделать крылья хрустящими! Крылышки обязательно надо жарить не только с двух сторон, но и ставить на ребро, куриное мясо нельзя недожаривать, оно должно быть полностью готово!

Очень простой рецепт хрустящих чесночных крылышек на мангале на шампурах домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45. Содержит всего 223 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 45
• Количество калории: 223 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На природу, К пиву

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Закуски из птицы
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на одиннадцать порций

• куриные крылышки — 700 г
• чеснок сушеный — 1 ст. л.
• перец черный молотый — 1 ст. л.
• перец красный молотый — 1-2 ч. л.
• соль (по вкусу)

Пошаговое приготовление

1. Крылья моем, разрезаем напополам.
2. Добавляем специи и соль.
3. Перемешиваем. Никой жидкости или масла не надо, у нас сухой способ маринования.
4. Через полчаса нанизываем на шампура. Конец крыла на 1 шампур, основание крыла - на другой.
5. Жарим на мангале (я это делаю на решетке, так равномернее проготавливается мясо).
6. Часто переворачиваем крылышки, «показываем» углям каждый бочок. ..
7. Подаем горячими, с пылу с жару. Приятного аппетита!