Рецепт итальянской брускетты очень прост. Вы полюбите эти милые яркие и, главное, вкусные бутербродики, которые пользуются феноменальной популярностью на солнечных Апеннинах.

Кухня Италии - моя любимая. Она настолько вкусная и необычная, что я до сих пор, наверное, не освоила все её блюда. А итальянская брускетта - любимая закуска моих домашних. Я готовлю её на все праздники без исключения! Советую попробовать и вам ;)

Количество порций: 5-7

Несложный рецепт итальянской брускетты итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 246 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 246 килокалорий
• Количество порций: 7 порций
• Повод: На завтрак

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Закуски, Брускетта

Ингредиенты на шесть порций

• Итальянский хлеб — 1 Штука (Желательно белый. )
• Сливочное масло — 100 Грамм
• Помидоры Черри — 300 Грамм
• Чеснок — 2 Зубчика
• Свежий базилик — 1 Ст. ложка
• Оливковое масло — 1 Ст. ложка
• Бальзамический уксус — 1 Ст. ложка
• Сыр Моцарелла — По вкусу
• Соль — По вкусу
• Перец — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Приготовьте хлеб. Желательно, чтобы он был свежим. Возьмите острый нож, чтобы порезать хлеб на ровные ломтики.
2. Нарезаем и каждый ломтик намазываем маслом. Немного растопите масло, лучше достаньте из холодильника за 20-30 минут, чтобы оно смягчилось. И намажьте по вашему вкусу, толстым или тонким слоем.
3. Нарубите мелко чеснок.
4. Нарубите базилик.
5. Смешайте в одной миске разрезанные на две половинки помидорки Черри, чеснок, базилик и бальзамический уксус.
6. Посолите и поперчите по вкусу. Выложите начинку на ломтики хлеба.
7. Смажьте противень оливковым маслом и выложите брускетту. Посыпьте сверху тёртым сыром. Выпекайте в разогретой духовке до тех пор, пока сыр не расплавится. Подавать лучше горячими.