Простой рецепт сочных котлеток домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 229 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 229 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на шесть порцийЛавровый лист 1 штукаПерец чили хлопьями 1 чайная ложкаИзмельченные листья шалфея 1 столовая ложкаСухая горчица по вкусуСвиной фарш 500 гСоль по вкусуМолотый черный перец 2 чайные ложкиПошаговое приготовлениеВ ступе измельчите лавровый лист и перец чили. Добавьте шалфей, горчицу и мускатный орех.Смешайте специи с фаршем, добавьте соль и перец. Перемешайте фарш руками.Сформируйте 6 котлет. В центре каждой котлеты сделайте небольшое углубление (чтобы котлеты оставались плоскими, когда вы будете их обжаривать). Котлеты уберите в холодильник на 1 час.Нагрейте масло в сковороде на сильном огне. Обжарьте котлеты с обеих сторон и выложите на тарелку, выстеленную бумажными полотенцами, чтобы они впитали лишнее масло.