Простой рецепт салата из картофеля и спаржи домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 258 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 258 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Салаты, Вегетарианская едаИнгредиенты на десять порцийМолодой картофель 1,5 кгБелая спаржа 500 гКорнишоны 100 гСвежая мята 3 столовые ложкиОливковое масло extra virgin 150 млСтоловая горчица 2 столовые ложкиБелый бальзамический уксус 5 столовых ложекСахарная пудра щепоткаПошаговое приготовлениеКартофель вымыть, разрезать на половинки и отварить в подсоленной воде, воду слить. уВ большую кастрюлю в подсоленную воду положить спаржу, довести до кипения и варить 2 минуты. Воду слить, обдать холодной водой, чтобы спаржа не потеряла цвет.Сложить картофель, спаржу, нарезанные корнишоны и мяту в вазу, приправить и смешать.Приготовить соус: масло, уксус, горчицу и сахарную пудру смешать в банке, закрыть и взболтать. Полить салат.