Тушеные баклажаны и кабачки

Простой рецепт тушеных баклажанов и кабачки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 230 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 230 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Вегетарианская еда

Ингредиенты на четыре порции

• Баклажаны 2 штуки
• Кабачки 3 штуки
• Репчатый лук 1 головка
• Растительное масло 3 столовые ложки
• Мелко рубленный чеснок 1 зубчик
• Соль по вкусу
• Помидоры 3 штуки
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле, добавить чеснок.
2. Баклажаны и кабачки очистить, нарезать кубиками, посыпать солью и перцем и тушить 10 минут под крышкой вместе с луком и чесноком.
3. Добавить нарезанные ломтиками помидоры и тушить до готовности.
4. По желанию перед подачей посыпать сыром