Простой рецепт мясных клубочков европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 201 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 201 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: День рожденияСложность: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Основные блюдаТехнология приготовления: ГратинированиеИнгредиенты на три порциитесто слоеное 450 гтелятина 700 глук 2-3 шт.петрушкачеснок 3 зубчикаяйца куриные (для смазывания теста) 1 шт.соль по вкусуперец по вкусуПошаговое приготовлениеТелятину с луком перекрутить на мясорубке, посолить и поперчить по вкусу, добавить петрушку, чеснок и хорошенько вымесить фарш.Размороженное тесто раскатать не очень тонко, нарезать на тонкие длинные полоски.Из фарша сделать небольшие фрикадельки и обмотать их полосками теста, как будто наматывая клубок из ниток.Выложить «клубочки» на противень, смазать взбитым желтком.Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут.