Экзотический вкус этого блюда мысленно перенесет вас в азиатские страны. В качестве гарнира прекрасно подойдет белый рис, который, впитав соус из кокосовых сливок, создаст сбалансированный дуэт.
Простой рецепт куриного филе в кокосовых сливках азиатской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 23 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 23 килокалорий
Количество порций: 11 порций
Повод: 1 час
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Азиатская кухня
Тип блюда: Основное блюдо
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Технология приготовления: Тушение
Нам понадобится: Гриль
Ингредиенты на восемь порций
Куриное филе 2 шт.
Острая паста карри 2 ст. л.
Кокосовые сливки 400 мл
Перец красный сладкий 1 шт.
Арахис 2 ст. л.
Масло оливковое 2 ст. л.
Лук красный 1 шт.
Соль по вкусe
Пошаговое приготовление
Лук и перец нарезать небольшими кубиками. Обжарить их на сковороде с небольшим количеством оливкового масла.
Нарезать курицу достаточно крупными кубиками. В большой кастрюле разогреть пасту карри, затем добавить к ней кокосовых сливок и тщательно перемешать. При желании можно немного посолить. Вы можете использовать как покупную пасту карри, так и приготовить ее дома самостоятельно.
Когда соус нагреется, добавить к нему курицу и смесь лука с перцем. Тушить на медленном огне 10-15 минут.
