Простой рецепт красно-желтой закуски из перцев домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 23. Содержит всего 510 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 23
Количество калории: 510 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на две порции
Сливочное масло 2 столовые ложки
Оливковое масло 2 столовые ложки
Репчатый лук 1 головка
Красный сладкий перец 1 штука
Греческие маслины 0,3 стакана
Желтый сладкий перец 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Дижонская горчица 1 столовая ложка
Пошаговое приготовление
Растопите сливочное и оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и пассеруйте до золотистого цвета 5 минут.
Затем добавьте нарезанные кубиками перцы и пассеруйте до мягкости примерно 3 минуты. Добавьте нарезанные маслины, горчицу и измельченный чеснок. Перемешивайте 1 минуту. Снимите с огня, посолите и поперчите. Переложите в миску и охладите. Накройте пленкой и поставьте на ночь в холодильник. Подавайте комнатной температуры.
Попробуйте подавать как гарнир к мясу или положив на поджаренный хлеб.
