Пирог с лисичками и картофелем

Простой рецепт пирога с лисичками и картофелем американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 5 минут. Содержит всего 73 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 1 час 5 минут
• Количество калории: 73 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: Масленица

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Закуски
• Технология приготовления: Запекание в духовке

Ингредиенты на двенадцать порций

• мука 250 г
• крахмал (картофельный) 25 г
• творог 120 г
• майонез 100 г
• яйца куриные 3 шт.
• соль
• лисички 500 г
• картофель 2 шт.
• лук

Пошаговое приготовление

1. Для начинки грибы почистить, вымыть в холодной воде и обсушить на полотенце.
2. Крупные грибы порезать на четвертинки, мелкие оставить целыми.
3. Лук мело порубить.
4. Картофель почистить, нарезать кубиками.
5. В глубокой сковороде растопить сливочное масло, немного обжарить на масле лук, а затем добавить картофель.
6. Помешивая, обжарить картофель, 3 минуты.
7. Добавить грибы.
8. Влить воду.
9. Посолить.
10. Тушить до готовности, периодически помешивая.
11. Снять с огня и дать начинке остыть.
12. Муку смешать с разрыхлителем.
13. В миске соединить яйца с творогом и майонезом, посолить.
14. Добавить муку.
15. Вымесить мягкое тесто.
16. Если тесто получается слишком густым, добавить молоко.
17. Форму для выпечки смазать маслом, посыпать мукой или кунжутом.
18. Выложить половину теста, сверху распределить начинку, накрыть оставшимся тестом.
19. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут.