Пироги с говядиной, сыром и пекинской капустой - очень ароматная, сытная и вкусная домашняя выпечка. Взять такой пирог с собой на работу - одно удовольствие, поскольку он вкусен и в горячем и в холодном виде, можно дать ребенку в школу... Тесто очень нежное, воздушное. Для работы с таким тестом не нужна скалка, с ним с легкостью справятся даже детские ладошки. Кстати, моя дочь очень любит и лепить и есть такие пироги ;)
Непростой рецепт пирогов с говядиной, сыром и пекинской капустой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 47. Содержит всего 314 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 47
Количество калории: 314 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: На завтрак, К чаю, На полдник
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Несладкая выпечка
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на десять порций
мука пшеничная — 400 г
масло сливочное топленое — 120 г
кефир — 200 г
сода — 1 ч. л.
сахар — 4 ст. л.
соль (щепотка)
фарш из мраморной говядины — 200 г
пекинская капуста (белая часть) — 100 г
сыр — 50 г
лук репчатый — 1 шт
сухая кавказская аджика — 1 ст. л.
соль, перец (по вкусу)
Пошаговое приготовление
В миску отвесим муку, добавим соль и сахар. Добавим кефир, в котором погасим соду.
Замесим тесто.
Для начинки соединим фарш, мелко нарезанные кубиком пекинскую капусту, лук и сыр, добавим немного соли и специи. Хорошо перемешаем начинку.
Тесто раскатываем колбаской, делим на равные куски, руками формируем лепешки, выкладываем по 1,5-2 ст. л. начинки.
Формируем треугольники с дырочкой для выхода пара.
Выпекаем при 180 С около 25 минут.
Пироги с говядиной, сыром и пекинской капустой готовы. Приятного аппетита!
