Это самый простой и быстрый способ приготовить баклажаны. Нужно просто порезать их кружочками, посолить и поджарить. Всё.

Приготовьте баклажаны, жаренные кружочками. Вам понадобится масло растительное, специи и зелень для украшения. Подавайте с любимым соусом .

Количество порций: 3-4

Очень простой рецепт баклажанов, жаренных кружочками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 218 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 25 мин
• Количество калории: 218 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на восемь порций

• Баклажаны — 2 Штуки
• Соль, перец черный — По вкусу
• Масло рафинированное — 50 Миллилитров
• Зелень — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Приготовим баклажаны, соль, специи и масло.
2. Вымытые баклажаны режем кружочками. Толщина кружочков должна быть одинаковой, чтобы баклажаны одинаково приготовились.
3. Солим и перчим все кружочки, отставляем на 10 минут. Когда образуется сок, сливаем его. Это делается для того, чтобы баклажаны потеряли горечь.
4. На сковородку наливаем масло, разогреваем и кладем кружочки баклажанов. Жарим до светло - коричневого цвета.
5. Жарим с обеих сторон до готовности. При подаче украшаем зеленью. Приятного!