Конфеты домашние

Простой рецепт конфет домашних домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 250 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 250 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерт
• Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты

Ингредиенты на четыре порции

• 200 г разных цукатов
• бумажные формочки диаметром 2,5-3 см.
• 400 г черного шоколада
• 100 г белого шоколада (желательно не пористого)
• 150 г ирисок Кис - кис
• 200 г вяленых фиников
• цедра 1 апельсина
• 150 г конфет Коровка

Пошаговое приготовление

1. Поставить на сильный огонь глубокую сковороду большого диаметра. Налить в нее воды и довести до кипения. В сковороду меньшего размера положить разломанный на кусочки черный шоколад. Поставить ее в сковороду с кипящей водой, уменьшить огонь и, постоянно помешивая, растопить шоколад. Снять с огня. Так же растопить белый шоколад.
2. С помощью обычной кисти для рисования обмазать бумажные формочки жидким шоколадом. Уложить их на плоское блюдо и поставить в холодильник на 15 мин. Вынуть из холодильника и обмазать вторым слоем шоколада. Вновь поместить в холодильник.
3. * Для надежности - чтобы конфеты не ломались в руках - можно нанести и третий слой шоколада. После этого формочки вновь следует поставить в холодильник.
4. Пока шоколад застывает в формочках, сделать помадку для начинки. Для этого «Коровку» и Кис - кис растопить на водяной бане - так же, как растапливали шоколад.
5. * Как один из возможных вариантов можно взять сливочную помадку и размять ее ложкой, добавив чуть - чуть густых сливок.
6. Цукаты разрезать на небольшие кусочки, соответствующие размеру конфет, и разложить по формочкам в произвольном порядке. Растопленную помадку поместить в кулинарный мешок и с его помощью наполнить формочки доверху. Залить белым или черным шоколадом. Поставить конфеты в холодильник.
7. У фиников сделать продольный надрез, вынуть косточку и на ее место положить кусочек цуката или орешек. Вместо фиников можно взять курагу или чернослив. Поддеть каждый финик вилкой и обмакнуть в шоколад. Выложить финики на поднос. Когда шоколад начнет застывать, украсить их полосками цедры и поставить в холодильник.