Простой рецепт теплого салата «Ностальгия» русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 296 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 296 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: МасленицаСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: СалатыТехнология приготовления: ВаркаИнгредиенты на шесть порцийпармезан 50 гвиноград (киш - миш) 200 гпечень (куриная) 300 глимон 0.5 шт.салатная смеськешью 50 гсольперецПошаговое приготовлениеКуриную печень на 2 часа вымочить в молоке.Затем обсушить салфеткой и обжарить в оливковом масле в течение 4-5 минут, за 2 минуты до окончания приготовления добавить виноград.На сухой сковороде предварительно обжарить разделенные на половинки орешки кешью и остудить их.На круглое плоское блюдо выложить листья салата, в центре разместить печень с виноградом, посыпать орешками.В соус от жарки добавить сок половины лимона и немного белого сухого вина и ложкой полить салат.Украсить тертым пармезаном.