Несложный рецепт жареных креветок с зеленым перцем, морковью и вермишелью соба в соусе чили японской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 53. Содержит всего 265 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 53
• Количество калории: 265 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Японская кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Японская кухня

Ингредиенты на две порции

• Яйцо куриное 1 штука
• Кунжутное масло 1 чайная ложка
• Молотый белый перец щепотка
• Кукурузная мука 1 столовая ложка
• Очищенные креветки 12 штук
• Зеленый перец 1 штука
• Растительное масло 2 столовые ложки
• Морковь 2 штуки
• Соус чили 300 мл
• Лапша соба 250 г

Пошаговое приготовление

1. Смешайте яйцо, кунжутное масло, белый перец и кукурузную муку в миске, хорошо перемешайте и добавьте креветки.
2. Разогрейте вок на среднем огне 1-2 минуты до появления дымка и добавьте растительное масло. Выложите нарезанные на небольшие кусочки зеленый перец и морковь и обжарьте 2-3 минуты до мягкости. Добавьте креветки и жарьте 30 секунд, добавьте соус чили и доведите до кипения. Тушите 2 минуты, снимите с огня и оставьте на некоторое время.
3. Сварите лапшу в кипящей воде 2-3 минуты до мягкости. Слейте и разложите по 2 тарелкам, сверху положите креветки и полейте соусом.