Красивые и праздничные рулетики из куриного филе и завёрнутые в пласты ветчины украсят ваш стол и порадуют вкусом.Рулетики получаются сочными и мягкими.
Несложный рецепт рулетов из куриного филе в ветчинной "шубке" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 46. Содержит всего 325 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 46
Количество калории: 325 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Повод: На праздник, На Новый год, 8 Марта, На день рождения, 23 февраля
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицы
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на девять порций
Куриное филе — 600 г
Ветчина копчёно - вареная — 300 г
Лук репчатый — 2 шт
Сливочное масло — 50 г
Базилик — 1 пуч.
Чеснок — 3 зуб.
Сыр твёрдый — 150 г
Помидоры (для соуса)
Орехи грецкие (по вкусу)
Растительное масло (для жарки)
Соль, перец (по вкусу)
Пошаговое приготовление
Куриное филе разделить на порционные куски и сделать в каждом кармашек. Внутри посолить и поперчить.
Нарезать мелко базилик и растереть его с чесноком и мелко - рубленными грецкими орехами. Добавить соль.
Натереть сыр и смешать его со сливочным маслом. Затем добавить базиликовую смесь.
Полученной массой наполнить куриные кармашки.
Тонко нарезать ветчину. Филе завернуть в пласты ветчины и убрать в морозилку на 30 минут. За это время приготовить соус. очистить помидоры от кожицы, мелко нарезать, лук тонкими полукольцами. Лук обжарить на растительном масле, добавить помидоры, поперчить и посолить. Тушить 10 минут.
Рулетики достать из морозилки и обжарить на растительном масле. Для надёжности обвязать кулинарной нитью или сколоть зубочистками. На тарелку выложить лук с помидорами, а сверху обжаренные рулетики. Приятного аппетита!
