Простой рецепт латкеса с чесноком и свининой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 219 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 час 30 минутКоличество калории: 219 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииМясо 700 гКартофель 2 кгПшеничная мука 1 столовая ложкаЯйцо куриное 1 штукаЧеснок 2 головкиСливочное масло 50 гРастительное масло 6 столовых ложекПошаговое приготовлениеВ хорошо разогретой смеси растительного и сливочного масла обжариваем разобранный на зубчики чеснок до золотистого цвета. Чеснок перекладываем на тарелку, масло сливаем в отдельную посуду, на нем и будут жариться драники.В натертую на мелкой терке картошку вбиваем яйцо, добавляем муку, соль и хорошо вымешиваем.Постную свинину нарезаем мелкими, тонкими брусочками.На разогретую сковороду наливаем столовую ложку чесночного масла, затем выкладываем подготовленную картошку, разравниваем слоем 4–5 мм, жарим 3 минуты, на середину блинчика выкладываем в один слой мясо и обжаренный чеснок, сверху прикрываем слоем картошки и жарим с другой стороны. Обе стороны обжариваем до коричневой корочки. Готовые драники подаем со сметаной, приправленной хреном.Латкес — драники или левивот — классическое ханукальное блюдо.
@НастасьяС, спасибо за новый вариант латкеса с чесноком и свининой. Нужно будет обязательно попробовать
ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик латкеса с чесноком и свининой. НастасьяС, спасибо!!!