Простой рецепт постного яблочного печенья европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 242 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 242 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Европейская кухня
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты на четыре порции
Подсолнечное масло 0.5 стак.
Вода 0.5 стак.
Мука пшеничная 2 стак.
Разрыхлитель теста 1 ч. ложк
Поваренная соль 1 г.
Сахар 0.5 стак.
Яблоко 3 шт.
Корица 0.5 ч. ложк
Гвоздика 0.2 г.
Пошаговое приготовление
Для приготовления постного яблочного печенья буду использовать такие ингредиенты: подсолнечное масло, воду, муку пшеничную, разрыхлитель, соль щепотку, сахар, яблоко, корицу, гвоздику 2-3 бутона. Яблоки можно брать любого сорта.
В подходящей емкости смешиваю просеянную пшеничную муку, разрыхлитель, поваренную соль, сахар, корицу. Сахар добавляйте по своему вкусу. Все хорошо перемешиваю.
В жаростойкую кастрюлю добавляю воды нужное количество, масло подсолнечное, гвоздику. Довожу смесь до кипения. Изымаю гвоздику, она больше не нужна.
Горячую маслянистую смесь добавляю к сухим ингредиентам.
Сразу еще в неразмешанное тесто добаляю натертые на средней терке яблоки, предварительно их нужно промыть, очистить от кожицы и удалить сердцевину. Замешиваю тесто. Если тесто получится жидким подсыпаю муку.
Вот такое тесто. Накрываю полотенцем и даю тесту минут 15-20 отдохнуть.
Разделяю на две части.
Возьму одну часть. Положу между двумя листами пергамента. Раскатываю скалкой в тоненький пласт.
Разделяю специальным ножом на порционные кусочки. Также поступаю с другой половиной теста.
Переношу прямо с пергаментом на противень. Накалываю вилкой или делаю бороздки фигурным ножом. Отправляю в горячую духовку до золотистого цвета.
