Очень простой рецепт кукурузного молока латиноамериканской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 342 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 342 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Латиноамериканская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Латиноамериканская кухня

Ингредиенты на восемь порций

• Початки кукурузы 5 штук
• Сахар 190 г
• Молоко 700 мл
• Палочки корицы 2 штуки
• Крупная соль щепотка

Пошаговое приготовление

1. Снять зерна с початков кукурузы, отправить их в блендер, влить 110 мл молока и взбить почти до однородности в течение двух - трех минут.
2. Перелить кукурузное пюре в кастрюлю, добавить остальное молоко, сахар и палочки корицы (нужны длинные, сантиметров по семь), щепотку соли, хорошо перемешать, на огне выше среднего довести до кипения — и все это время помешивать.
3. Убавить огонь и варить кукурузу в молоке еще минут пятнадцать, опять же непрерывно помешивая. Разлить молоко по чашкам, подавать горячим.