Паштет из брокколи - очень вкусный необычный паштет с ярким вкусом. В его состав, помимо брокколи, входят лесные орехи, имбирь, специи. Получается интересная закуска, которая подойдет и сыроедам.Количество порций: 3-4Простой рецепт паштета из брокколи домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 230 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 2 чКоличество калории: 230 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: На завтракСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, ПаштетыОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на десять порцийБрокколи, кочан — 1 ШтукаЛесные орехи — 180-200 ГраммЛимон или лайм — 1 ШтукаЛук — 1 ШтукаИмбирь, длиной со спичечный коробок — 1 ШтукаМасло оливковое — 3 Ст. ложкиСоль, перец черный — По вкусуПошаговое приготовлениеКак приготовить паштет из брокколи?Лесные орехи при помощи комбайна или блендера измельчите.Брокколи промойте и также измельчите при помощи блендера.Перемешайте измельченные орехи и брокколи в одной миске. Добавьте к ним выжатый сок одного лимона (выберите все косточки). Всыпьте соль и перец. Перец должен быть свежемолотый.Имбирь почистите и натрите на мелкой терке. Добавьте в паштет и все тщательно перемешайте.Туда же влейте высококачественное оливковое масло. Можно добавить кунжутного, тоже будет вкусно.Осталось только добавить репчатый лук. Говорят, вкуснее лук мелко нарезать ножом, чем измельчать блендером. Так он сохранит свою сочность и добавит пикантности. Итак, измельчите лук, добавьте в паштет и перемешайте.Паштет из брокколи должен настояться в течение часа, а затем подавайте.Приятного аппетита и будьте здоровы!