Это блюдо сочетает в себе пикантоность и нежность вкуса. Попробуйте приготовить на ужин или обед, уверенна вам понравится.Простой рецепт филе пангасиуса в сливочном соусе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 58. Содержит всего 116 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 58Количество калории: 116 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: На ужин, На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из рыбыОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на четыре порцииПангасиус (филе) — 700 гЛук репчатый — 1 штМасло сливочное — 50-60 гСливки (10% - ные) — 450 млСоевый соус — 3-4 ст. л.Соль (по вкусу)Перец белый (молотый по вкусу)Базилик (сушеный по вкусу и желанию)Мука пшеничная (для панировки)Пошаговое приготовлениеЛуковицу порезать четвертинками колец или не очень мелкими кубиками. Положить лук в разогретое в глубокой сковороде сливочное масло. Филе пангасиуса обсушить салфеткой, порезать каждое филе на 4-6 частей, посыпать белым перцем и посолить, с учетом того, что будем добавлять соевый соус.Запанировать рыбу в муке. Как только лук приобретет легкий золотистый цвет, добавить рыбу и обжарить её до легкого золотистого цвета. Добавить сливки, довести до кипения, влить соевый соус и по желанию добавить щепотку базилика. Тушить на медленном огне 5-7 минут, до загустения соуса. На гарнир к рыбе подать картофельное пюре или рис. Приятного аппетита!