Простой рецепт картофельных ньокков с острым томатным соусом итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 528 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 528 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Основные блюда, Итальянская кухня, Постная едаИнгредиенты на четыре порцииКартофель 1 кгПшеничная мука 200 гКрасный лук 1 штукаПомидоры в собственном соку 800 гЧеснок 2 зубчикаОливковое масло 2 столовые ложкиПерец чили 1 штукаСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеКартофель отварить в мундире минут 20, чуть не доваривая. Очистить и натереть на мелкой терке.Добавить щепотку соли и просеянную муку. Замесить тесто. Раскатать кусочки теста на колбаски и нарезать их на небольшие кусочки. Вилкой сделать углубления на каждом кусочке.Отварить ньокки в подсоленной воде пару минут пока изделия не всплывут.Подавать ньокки полив соусом и присыпав сыром, травами и добавив свежие черри.Пока варится картофель можно приготовить соус. В сотейнике разогреть масло, добавить измельченный лук, чеснок и чили. Через 4-5 минут добавить и травы. соль и перец, добавить томаты и тушить на небольшом огне минут 20. Измельчить соус в блендере. Попробовать, досолить. Если необходимо добавить щепотку сахара или бальзамик.
@Тишенко Р, спасибо за новый вариант картофельных ньокков с острым томатным соусом. Нужно будет обязательно попробовать
@Тишенко Р, очень интересная идея! ща попробуем приготовить картофельные ньокки с острым томатным соусом по этому простому рецептику.