Мы с мужем очень любим вот такие вот якитори, но в кафе в порции их так мало, а стоят они так дорого… в общем, я приноровилась делать эту закуску дома сама и в таком количестве, в котором душе угодно! Чего и вам советую…
Очень простой рецепт якиторей "Ассорти" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 36. Содержит всего 205 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 36
Количество калории: 205 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Повод: На природу, На обед, Для детей
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски, Закуски из субпродуктов
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на девять порций
куриные сердечки — 200 г
куриная печень — 200 г
соевый соус — 0,3 стак.
перец черный молотый
Пошаговое приготовление
Итак, печень и куриные сердечки, промытые и «избавленные» от всего ненужного маринуем в хорошем(!) соевом соусе 30 минут (причем в отдельной емкости сердечки, в отдельной емкости печень). Далее нанизываем сердечки на шпажки целиком, а печень, порезав на небольшие кусочки. В сковороду выливаем соевый соус - маринад, разбавляем половиной стакана воды, выкладываем наши якитори и тушим на небольшом огне до полного выпаривания жидкости (переворачивая).
Длительность процесса – не более 10 минут (иначе печень будет жесткой). Готовые якитори выкладываем на блюдо, щедро посыпаем черным перцем из мельницы и… приятного аппетита!
