Очень простой рецепт овощного гратен домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 153 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество калории: 153 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на шесть порцийЦветная капуста 1 штукаМорковь 450 гШпинат 250 гСметана 4 столовые ложкиСыр пармезан 3 столовые ложкиПошаговое приготовлениеРазрезать капусту на соцветия. Очистить морковь и нарезать тонкими палочками. Промыть шпинат и обсушить.Отварить морковь в большой кастрюле с кипящей соленой водой в течение 3 минут, добавить цветную капусту и варить еще 3–4 минуты, пока овощи только слегка смягчатся. Добавить шпинат, и как только листья начнут вянуть, снять с огня и хорошо слить.Смазать маслом керамическую форму для духовки и разложить овощи. Сверху распределить сметану и посыпать тертым сыром. Если вы готовите это блюдо заранее, в этот момент дайте овощам остыть, накройте форму пленкой и поставьте в холодильник на 2 часа.Разогреть духовку до 190 градусов и запекать гратен 20–25 минут до золотистой корочки.