Картофель, пожалуй, является самым известным и любимым гарниром. И неудивительно, ведь существует множество рецептов его приготовления.
Простой рецепт запеченного картофеля с чесночным маслом и пармезаном русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 322 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Количество калории: 322 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Повод: 1 час
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Основное блюдо
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Технология приготовления: Выпекание
Нам понадобится: Гриль
Ингредиенты на шесть порций
Картофель крупный 6 шт.
Чеснок 5 зубчиков
Масло оливковое 4 ст. л.
Пармезан 1/1, ст.
Петрушка небольшой пучок
Соль, перец по вкусу
Пошаговое приготовление
В небольшой миске смешать оливковое масло, выдавленный чеснок, соль и перец. Дать смеси настояться.
В это время почистить картофель и нарезать его крупными кубиками.
Тщательно распределить приготовленное чесночное масло по поверхности картофеля, а затем выложить его в форму для выпечки, застеленную пергаментной бумагой.
Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 30-35 минут, открывая духовку и мешая картофель 1-2 раза. Если есть возможность, в конце можно на несколько минут включить гриль, чтобы получить более грустящую корочку.
Горячей картофель посыпать тертым пармезаном, а непосредственно перед подачей - нашинкованной петрушкой.
