Простой рецепт жареных куриных голеней авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 155 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Количество калории: 155 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на три порции

• Куриные ножки 1 упак.
• Чеснок 0.4 шт.
• Подсолнечное масло 20 мл.
• Пищевая соль 1.5 ч. ложк
• Перец красный молотый 0.5 ч. ложк
• Паприка сушеная 1.5 ч. ложк
• Перец черный молотый 0.5 ч. ложк
• Вода 0.5 стак.

Пошаговое приготовление

1. Жареные куриные голени - довольно - таки простое в приготовлении блюдо, но очень вкусное. Сегодня я вам расскажу, как вкусно и быстро их приготовить. Итак, берем упаковку куриных голеней, выбираем не замороженные, а охлажденные голени. Их нужно помыть под проточной водой и убрать лишнюю влагу бумажным полотенцем. Отложим их в сторону. Теперь берем чеснок, чистим его и режем на пополам. В сковороду наливаем подсолнечное масло и разогреваем его. Выкладываем в сковороду чеснок и обжариваем его с двух сторон на среднем огне. Сам чеснок нам конечно же не нужен, после обжарки мы его выбросим в мусорное ведро. Нам нужно, чтобы масло впитало аромат чеснока. Почему мы делаем так, а не просто как всегда чистим чеснок, пропускаем его через пресс, обтираем им голени и на сковороду? Потому что в процессе жарки голеней чеснок будет гореть и неприятный вкус и запах обеспечен.
2. Убираем из сковороды чеснок и выкладываем голени поплотней, в один ряд.
3. Жарим голени на среднем огне примерно 15 минут, с двух сторон до золотистой корочки.
4. Берем специи: адыгейскую соль, красный и черный молотый перец и паприку.
5. Посыпаем специями голени.
6. Наливаем пол стакана воды и так же на среднем огне потушим голени 5-7 минуты.
7. Жареные куриные голени готовы, приятного аппетита!